五香豆腐干色泽黄亮，鲜香可口，营养丰富，久吃不厌，真是色香味佳。五香豆腐干是很受欢迎的一道菜。可用来下酒，细嚼慢咽，香韧可口。下面介绍一下五香豆腐干的做法。
工具/原料
豆腐干400克，油适量，盐适量，酱油60克，老抽6克，五香粉1勺，孜然粉1勺，糖10克，白酒1勺
方法/步骤
1
将豆腐干切成5公分左右正方形。
2
锅烧热加油，放入豆腐干中火煎。
3
煎至两面金黄盛出。
5
加入五香粉、孜然粉，倒入煎好的豆腐干。
6
大火烧开转小火煮7分钟左右，即可出锅。
注意事项
水要略微多一点，烧的时候要看着，豆腐干很吸水的，注意锅别烧干。口味可以根据自己的喜好调整，喜欢辣的可以加辣椒粉。
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