很喜欢吃老酸奶,记得每次去超市总要买上好几盒的老酸奶在家囤着,但之前从网上爆出老酸奶有问题后,就常常在家捣鼓起自制的老酸奶,从第一个老北京奶酪到电饭煲老酸奶再到最后面包机做的老酸奶,不管是哪个方子做的都很有爱呀。。。
工具/原料
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全脂牛奶 600ml
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原味酸奶 200ml
方法/步骤
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备好材料。
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往面包桶里倒入牛奶。
3
再倒入酸奶。
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启动面包机上的“7键”和面功能搅拌3分钟。
5
再启动面包机的“8键”酸奶功能开始发酵8h,整个过程中不要掀开盖子。
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这是早上已经做好的老酸奶的样子。
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吃的时候可以在上面撒些水果,葡萄干,杏仁片之类的东西,增加口感。
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很是浓稠。
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很是浓稠。
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