鸡蛋卷的做法
食材
1
鸡蛋 3个
2
西红柿 1个
3
油 适量
4
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
1.将西红柿洗干净后去皮，切成碎块
2
2.将鸡蛋打好后放入西红柿和辣椒粉
3
3.搅拌均匀后加入适量的盐和鸡精，接着搅拌均匀
4
4.在锅内加入适量的食用油
5
5.油温约7分热时倒入一部分蛋液摊成蛋饼
6
6.趁热对折卷起蛋饼，最后可以加入一些小菜，口味更佳
注意事项
摊饼过程中要注意不要把饼摊太久，避免烧焦
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