很多地方都有自己特色的炸酱面，做法也是各不相同，自己在家里做的一碗炸酱面，味道不错，分享给大家。
食材
1
面条 500g
2
鸡蛋 一个
3
辣椒 一根
4
火腿 两根
5
油 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
个人比较喜欢吃带点辣的，所以就找了一根红辣椒。把辣椒切碎备用。
2
准备两根火腿肠，一个鸡蛋，一根辣椒，放在一起炒熟，备用。
3
烧一锅开水，把准备好的面条放入锅中煮熟，煮熟后的面条捞出，尽量不要带有水分。
4
用调制好的酱料，和面条一起搅拌好备用。
5
最后把炒好的鸡蛋火腿和面条放一起搅拌，有鸡蛋的香味和面条的劲道，吃起来味道很好。
注意事项
炸酱面一般是不过水的，一定不能用凉水冲洗。