佛手茶用来泡茶好喝，用来制作茶叶蛋也同样好吃。既可以让蛋保留茶叶的清香，又可以让茶叶蛋更加入味，非常适合家庭制作。
工具/原料
鸡蛋，佛手茶，八角，生姜，酱油，食盐
方法/步骤
1
准备好材料鸡蛋，佛手茶等食材。
2
把鸡蛋清洗干净，然后放入凉水，小火慢煮。
4
拿一个小汤匙轻轻的把鸡蛋壳敲几下，有小裂痕就可以。
5
往锅里加入水，然后放入鸡蛋，放入佛手茶，八角等配料，打开大火煮开。
6
煮30-40分钟后，把火关掉，放凉了就可以吃。
7
更多佛手茶使用方式，可以参考以下经验。
注意事项
1
佛手茶可以多放一点，茶叶蛋才会比较入味。
2
鸡蛋应凉水慢煮，煮好后轻轻敲开，茶叶蛋盐应该放多一点，才会比较有味道，但不能太咸。