辣炒小鱿鱼，非常下饭的一道菜！美味营养又方便做！而且特别有营养：1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食材
1
新鲜鱿鱼 400g
2
小红椒 10g
3
蒜米 6g
4
生姜 10g
5
油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
小鱿鱼处理好洗干净
2
辣椒生姜和蒜米切好备用
3
油锅加热倒入生姜辣椒和蒜米爆香
4
倒入鱿鱼翻炒
5
加少许酱油和盐翻炒2分钟即可
6
出锅
注意事项
1
去掉表层黑色的薄膜口感更好！
2
加了生姜要比不放生姜好吃很多！
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