快速做成的红心咸鸭蛋
食材
1
鸭蛋 20个
2
食盐 150克
3
干净的塑料袋 1个
4
白酒 200克
方法/步骤
1
鸭蛋用清水洗干净，晾干。
2
把鸭蛋在白酒里沾一下，表面均匀沾有酒渍。
3
沾有酒的鸭蛋在食盐里滚一下，沾盐均匀。
4
把所有沾满盐的鸭蛋放在一个塑料袋里，把剩下的白酒倒在塑料袋里。把塑料袋扎紧。
5
把装满鸭蛋的塑料袋放在塑料桶或盆里密封好。一个月后就可以吃到红心的流油鸭蛋了。
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