美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
猪蹄 1个
2
黄豆 100克
3
盐 15克
4
料酒 15克
5
酱油 10克
6
葱 30克
方法/步骤
1
黄豆提前一天凉水泡上
2
买的时候让人家切小块，凉水下锅加入两勺料酒，凉快姜片焯水去腥去沫
3
冲洗干净备用
4
准备好料备用
5
冰糖在油里炒出糖色
6
下猪蹄翻炒变色
7
加入调料，老抽，生抽，蚝油，一勺料酒，翻炒均匀，加入凉白开大火煮开，转小火慢炖20分钟，入味且肉筋会软糯一些
8
放黄豆，小火炖20分钟
9
大火收汁，搞定美味的黄豆猪脚，软糯滑口
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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