现在我来叫大家做吧,自己做的吃得放心
食材
1
瘦肉 1
2
八角 1
3
生抽 1
4
白糖 1
方法/步骤
1
选择上好的瘦肉;
3
入锅炖烂,我加了一个八角提香(肉稍烂一些,一捏即碎的那种)
4
肉烂之后,捞出沥干,用擀面杖把肉碾成小条状(越细越好)
5
锅里放少许油,把肉末放入翻炒。翻炒的过程中加生抽,白糖(口味可以根据自己的需要调,我主要是给宝宝吃的,就没下太多调料)这个过程要考验一下耐力和臂力,前面我用了中火,电磁炉约900W这样,约15分钟后水气变小,改到600W的小火继续,最后没有水气了改到300W文火再翻炒10分钟左右,就大功告成啦!
6
出锅,装盘,美味肉松就做好了。放凉后装入密封的容器中。是不是看起来不错呢,我家宝贝是非常喜欢的!最主要的是自己做的放心啊!