土豆可以带来强烈的饱腹感，我们把土豆水煮后再无油烤制，烤好后的土豆表皮微焦香脆，再用醋汁、蒜蓉一搭配，酸香可口。
食材
1
土豆 300克
2
橄榄油 30克
3
蒜蓉 10克
4
盐 4克
5
米醋 8克
6
洋葱末 10克
7
葱末 10克
8
香菜末 5克
方法/步骤
1
土豆洗净，削皮，切小块。
2
锅内加水煮沸，加入适量盐，加入土豆块，煮约10分钟至变软。
3
将蒜蓉、盐、橄榄油混合，调成酱汁。
4
煮好的土豆沥干水分，淋上一勺酱汁，搅拌均匀，均匀铺入烤盘中。
5
烤箱预热至200℃，将烤盘放入中下层，烤20分钟左右至土豆微焦。
注意事项
可以根据自己的喜好适当添加米醋，也可以不加。
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