食盐是一种非常重要的调味品，对每家每户来说都是必不可少的。但我们虽然每天都在吃盐，很多时候都是在错误地吃盐。下面为大家讲讲吃盐的讲究。
工具/原料
食盐搭配
方法/步骤
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用花生油做菜，应先放盐炸锅，减少黄曲霉菌毒素。
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用荤油做菜，可先放一半盐，去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半。
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做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。
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一定要作为常识记住，不管是用什么油炒菜千万不能在才刚下锅时就放盐，因为这样很容易产生某种化学反应，长期下来很容易导致食物中毒。
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盐虽然不能少，但也绝对不能多，正常情况下，一个人一天的盐摄取量不能超过5克。
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