昨天买的韭菜，一部分包了水饺，还剩了一部分，妈妈今天心血来潮，又加了点料，打算中午做韭菜盒子吃，我吃了一个，还挺好，大家又想吃的，可以试试
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 3个
3
韭菜 适量
4
豆腐 适量
5
盐 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
把小葱切成葱花，把姜剁成末，把豆腐切成丁，放在盆子里搅拌
2
磕三个鸡蛋，放上盐，十三香，加少许油，一起搅拌，韭菜盒子的陷就拌好了。
3
馅料先放在一边，用清水面粉和面，面和得软一点。
4
把面块揉成长条状，拽成面剂
5
把面剂弄成片，包上馅料，放在案板上
6
电饼铛插上电源，上面均匀地刷上一层油
7
把，包好馅料的合子拿过来，放入电饼铛，轻轻压平，我家里做的大一点，一个电饼铛可以放入三个
8
盖上盖子，指示灯亮，待电饼铛指示灯灭，韭菜盒子就熟了
9
掀开盖子，把韭菜盒子拿出来，放在筐子里，可以乘热吃，也可以凉凉再吃
注意事项
面和得软一点
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