排骨豆腐汤，美味可口，学起来上手容易。跟着小编一起做起来吧。
食材
1
冻豆腐 2块
2
排骨 1斤
3
花椒 半勺
4
生姜 四片
5
八角 微量
6
盐 少许
7
鸡精 微量
8
芝麻油 三滴
方法/步骤
1
将排骨剁好，放在盆中；把豆腐切成小块，放在另一盆子里。
2
将适量的冷水和剁好的排骨，依次倒入紫砂锅中，盖好盖子，点火炖开水。
3
放入3个八角、适量花椒、4片生姜，煮上1个小时左右。
4
差不多煮熟了排骨，再倒入切好的豆腐，滴上三滴芝麻油，洒点鸡精。煮熟豆腐即可。
注意事项
1
注意排骨不能切的太大，否则难熟透
2
注意佐料要适量，过量影响口感