今年520那天，在澳门的陶陶居吃过这个瑶柱松子炒红米饭，好惊艳，立马复刻一个，不错，2人的份量让儿子一人给灭了。
食材
1
红米 100克
2
大米 50克
3
瑶柱 2个
4
虾米 1匙
5
葡萄干 1匙
6
松子仁 1匙
7
蛋白 1个
8
油 适量
9
葱 1支
10
盐 1小匙
11
糖 1小匙
12
胡椒粉 1小匙
13
鸡粉 1小匙
14
水 1匙
步骤/方法
1
各材料，红米煮前要泡个30分钟左右，瑶柱泡天撕成丝状，松子仁烤脆
2
煮好的红米饭与白米饭，红米饭占2/3，白米饭占1/3的量
3
热一不点锅，把蛋白炒熟待用
4
用油爆酥瑶柱丝与虾米，待用
5
原锅，下点油，爆一下葱白
6
先下红米饭爆炒一会
7
再下白米饭拌炒
8
把辅料的的调味品混合倒进饭里
9
饭与调味料炒均匀后下瑶柱丝、虾米、葡萄干、葱、蛋白
10
翻炒均匀，关火
11
饭上碟后撒松子仁，即可食用