今天这里介绍一道简单家常菜--酸辣白菜片，酸辣味容易开胃，白菜色泽均匀，口感爽脆，很是不错，做法也比较简单，有兴趣的可以试试。
食材
1
白菜 1棵
2
油、盐、酱油、料酒、醋 少许
3
生姜、蒜头、辣椒干 少许
方法/步骤
1
准备一棵白菜，将其层层剥开，过水洗净，沥干备用。
3
准备少许生姜、蒜头、辣椒干，将其洗净，生姜切丝，蒜头拍碎去皮切末，辣椒干切段。
4
打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜辣椒干爆香。
5
将白菜片放入翻炒，大火快炒一阵。
6
一会加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后试试味道，合适后即可关火装盘。