豆腐切丁，红椒切小块。鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
放入鲜鱿鱼炒匀。
放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
放入牡蛎稍微烧制入味。放入豆腐，红椒块烧至入味。
最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
食材
1
鲜鱿鱼 适量
2
豆腐 适量
3
牡蛎 适量
4
小油菜 适量
5
香葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
xo辣酱 适量
9
大酱 适量
10
盐 适量
11
鸡精、、、 适量
12
烧酒 适量
13
油 适量
14
胡椒粉 适量
步骤
1
豆腐切丁，红椒切小块。
2
鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3
锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4
放入鲜鱿鱼炒匀。
5
放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6
放入牡蛎稍微烧制入味。
7
放入豆腐，红椒块烧至入味。
8
最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
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