冰糖葫芦在我国北京是很有名的特产,现在经济发达了,全国各地的人们互相交流,所以冰糖葫芦在全国各地也都可以见到,下面就简单介绍一下做法。
食材
1
白砂糖 1袋
2
山楂 30个
3
小苹果 5个
4
芝麻 1小袋
方法/步骤
1
先把山楂、苹果等水果类的串在一个长的小竹根上,一般一串五六个为宜。
2
把糖等原料放在锅里加热,等全部熔化以后,把芝麻放进去,温度不要太高。
3
把握串好的水果放在锅里或把小锅倒在串好的水果上,如图
4
因为糖类只要温度降下来很快就会变硬的,所以等粘好了糖稀以后就放在一边。
5
这样冰糖葫芦就做好了,我们在家里很方便的就可以做的。
注意事项
做糖稀的时候温度不能太高,火不要太大。