全麦粉、菜籽油、各类坚果、豆浆、巧克力……你是否和我一样总是抵抗不住甜品的诱惑,每每在种类繁多的各种饼干前难以决择,却又无可奈何地担心黄油和糖的高胆固醇,高热量?这款来自日本中岛志保里的创意小饼干,入口并不惊艳也不酥脆,却又让你在碰触舌尖的那一刻瞬间觉得朴素又亲切,它不仅让你可以品尝到美味,还能让你在动手的那一刻体会满满的幸福感。
食材
1
低粉 50克
2
红糖 25g
3
杏仁粉 50克
4
盐 1小撮
5
花生油 20克
6
水 1/2大勺
7
巧克力 30克
步骤/方法
1
将所有粉类原料、红糖、盐装入碗中,红糖要过筛,搅拌均匀。
2
倒入花生油继续搅拌,用手把原料搓散、搓细。
3
加入水,水要一点一点加,能成团便可。
4
用小勺挖一勺面团,抹平取出放在烤盘上,取面团的时候,用手从一边推出,面团就会滑出来。
6
将面团入烤箱中层,上下火烤20-25分钟。
7
将巧克力隔水加热融化。
8
待饼干稍凉后,便可将巧克力抹于饼干上,二片饼干重合,巧克力凝固后便可食用。
9
吃不完的饼干请密封保存。
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