孜然面筋也是一道常吃的菜，这道菜的特色就是有很特殊的孜然味。颜色好看，味美。下面介绍一下。
食材
1
面筋 1斤
2
辣椒 3个
3
色拉油 1斤
4
盐 1袋
5
味精 1袋
6
孜然粉 1袋
7
红椒 1个
方法/步骤
1
原辅料的准备，面筋，辣椒，葱姜，如图
2
把面筋丝成条，姜切成末，葱切成花，如图
3
在锅中加入色拉油，加热，如图
4
等色拉油热了以后，加入准备好的葱姜等。如图
5
等葱姜炸出香味后加入面筋，如图
6
中火继续炒，如图，加入青椒，如图，继续炒。
7
炒到八成熟的时候加入孜然粉，如图。再加入盐，味精，出锅
8
一道美味的面盘肉丝就成功了，如图
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