刚刚渡过“浪漫满城”的情人节,明天就是传统的元宵佳节了,传统上,正月十五元宵节就是新年的一个完美的句号。正月十五吃元宵,一般北方人习惯吃元宵,而我们南方人大都在这天吃的是汤圆或者小圆子。吃惯了传统的豆沙、芝麻汤圆,今年的汤圆我换个花样,搭配了色彩缤纷的水果和清新香滑的藕粉,元宵节,我们也可以这样吃汤圆哦。这次我偷懒了,没包馅,揉好糯米粉面团,直接给搓成了小圆子,如果你比我勤快点,可以包上馅做成汤圆,这样就是水果汤圆,快快去做上一碗,迎接明天的元宵节吧。祝大家元宵节快乐!
工具/原料
糯米粉、各种水果、藕粉一包
方法/步骤
1
糯米粉加适量热水揉合成柔软面团,搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆)。
2
各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。
3
锅中放水煮开,放入小圆子用勺子顺一方向推开,避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。
4
让锅中保持滚开状态,把藕粉水呈细线型倒入锅中 ,边倒边搅拌,至全部倒完,推匀关火。
5
稍稍放凉,装入碗中,撒上各色水果丁拌匀即可食用。
上一篇:卫生间装修如何规划布局
下一篇:文明6迭起兴衰克里无战