喜欢甜蜜的美味吗？奶酪卷是最完美的答案。奶酪卷是一个传统的西西里岛糕点，在任何场合都是完美的存在。今天，小小三伏为你介绍如何制作最正宗的意大利奶酪卷。
制作奶酪卷是一个简单的但漫长的过程。下面的材料可以制作20个奶酪卷（当然这取决于外壳的尺寸）。你可以按比例改变材料的数量制作更多的奶酪卷。下面完美开始吧。
食材
1
面粉 500g
2
黄油 100g
3
糖 3大勺
4
盐 半勺
5
醋 50g
6
水 50g
7
鸡蛋 2个
8
奶油 200g
9
霜糖 可选
10
碎杏仁 可选
11
樱桃 10个
首先是外壳的制作
1
混合面粉，糖，盐，一起在一个大的容器内搅拌
2
搅拌鸡蛋，醋和水，混合到面粉内
3
轻轻的揉面，揉约5分钟
4
用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏至少30分钟
5
拿出面团用擀面杖轻轻擀。擀到3毫米厚
6
把面切成12 .5厘米直径，看下图
7
把做好的面皮卷起来
8
下过开炸，炸至金黄色
9
将每一个炸好的奶酪卷放到纸巾上冷却
10
把奶油灌入冷却好的奶酪卷中
11
奶油外部粘一些巧克力碎粒，撒上霜糖和碎杏仁，加上几颗红樱桃，美味的意大利奶酪卷就完成了
注意事项
1
当然，你可以用冰激凌代替奶油
2
淡然，你也可以用你喜欢的美酒代替醋
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