葡萄酒好喝,可是你知道吗,在家就可以自己制作出好喝的葡萄酒来,看看下面的方法赶紧试一试吧。
工具/原料
成熟的葡萄,坛子或玻璃容器,白糖
方法/步骤
1
选一些熟透的葡萄。
2
洗净,晾干备用。
3
清洗陶瓷罐子或玻璃瓶以备装葡萄。
4
将洗净的葡萄放进陶瓷罐子或玻璃瓶并加入比例10∶3的白糖,即10斤葡萄放3斤糖。(也可用手捏碎葡萄,以便充分发酵)
5
用塑料薄膜加封保存约一个月即可。 每次取完酒后要重新密闭,以免挥发。
注意事项
1
容器不主张用塑料容器,塑料会与酒精发生化学反应,产生一些有毒物质,危害人体健康。
2
一定要放糖,糖是葡萄发酵的重要因素。
3
保存时间越长酒劲越足。
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