咸猪骨是家里的常客，每隔一段时间就会熬上一次，加了咸猪骨熬出来的粥，很软绵，猪骨的甘香，这次加的水有点多了，看起来有点稀。现在这么热的天气，没胃
口吃饭，熬上一锅粥既能当早餐，也能当午、晚餐。
食材
1
大米 半碗
2
咸猪骨 400克
3
姜 1块
4
食用油 少许
5
清水 适量
6
小葱 1根
7
香菜 1根
8
盐 适量
9
酱油 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
将大米用清水泡半小时。
3
然后加入少许盐和食用油拌匀腌10分钟。
4
将大米和姜片放入锅内。
5
再加入咸猪骨。
6
然后加入适量的清水。
7
盖上锅盖大火煲沸，转小火。
8
小葱和香菜切碎。
10
粥熬至半时已经很软绵了。
11
最后加入少许盐调味即可。
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成品
注意事项
在下盐调味时，要先尝尝味，因为咸猪骨是很咸的，够咸的可以不用加盐。香菜葱调料在最后喝粥时适当加入拌匀即可食用，也可以不加，但是味道会没这么香。
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