冬瓜粉丝菌菇垫底，各种海鲜齐发飙！真是鲜到无法解释～
食材
1
海鲜什锦 1包
2
粉丝 2把
3
冬瓜 300g
4
金针菇 1把
5
木耳 10朵
6
孜然 2勺
7
海鲜酱油 4勺
8
盐 少许
9
耗油 2勺
10
香菜 2根
11
糖 1勺
12
蒜 1头
13
姜 3片
方法/步骤
1
什锦海鲜一包（京东，山姆，淘宝都有卖）
2
隔袋泡水20分钟解冻
3
冬瓜切块，姜切片
4
粉丝泡水
5
木耳泡好，金针菇洗净
6
下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水（我所说勺子的标准见图）
7
搅拌均匀待用
8
锅内加少许油，放入生姜煸香！（我用的是电锅！汤锅，深炒锅，电火锅都可以）
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倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底
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把什锦海鲜放在最上面
12
把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上（如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣）
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扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可
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最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦～
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冬瓜和粉丝吸饱了海鲜的味道，真心太鲜了
注意事项
喜欢吃辣的同学可以加些小米辣
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