喝茶的好处有那些

茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。茶叶中含有多种杀菌成分，现代研究发现，其中的醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用。

泡好一壶茶，既要讲究实用性、科学性，又讲究艺术性。古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。适当的饮茶，不仅可以有降低血脂而且还有减肥健美的功能。我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。

饮茶对人体中枢神经有兴奋的作用，其药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物、咖啡碱及茶碱所产生。茶叶中的咖啡碱和芳香物质是兴奋剂，能兴奋大脑中枢神经系统。因此，职场的很多人为了提高工作效率，喝茶提神。喝茶虽好，但是晚上睡觉之前，建议为了可以休息好，不要喝茶。