这次做的纽扣土豆饼很有意思,哈哈,边做边吃,等做好后也差不多快吃完了,真心好吃,尤其是蘸上蕃茄酱,味道真是不错,有薯条的味道。。。。。。。
食材
1
土豆 两个
2
玉米淀粉 适量
3
盐 少许
方法/步骤
1
土豆去皮切片蒸熟,压成泥。
2
放入玉米淀粉,揉成光滑的面团,醒10分钟。
3
擀成0.5厘米厚的片,用圆饼干模具切成东方虹式的圆形。
4
用筷子在圆形饼上扎两个眼儿,做成纽扣的形状。
5
锅内放油,油热后放入纽扣饼,中火炸到饼浮上来即可。
注意事项
1
吃时配上番茄酱味道很好。
2
热吃比凉后要好吃。
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