好吃的木耳蒸牛肉
食材
1
牛肉 150克
2
木耳 10克
3
耗油 8克
4
盐 6克
5
黑胡椒酱 5克
6
胡椒粉 4克
7
料酒 10克
8
淀粉 8克
9
香葱 6克
10
姜 8克
11
豆豉 10克
方法/步骤
1
将食材准备好
2
香葱大部分切段、小部分切葱花，姜切丝备用
3
牛肉顶刀切片，加入1茶匙黑胡椒酱、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、少许食盐、1茶匙淀粉抓
4
加入香葱段和姜丝、豆豉再次抓匀腌渍10分钟
5
泡发好的木耳撕成小朵，放入盘中，腌渍好的牛肉逐片铺在木耳上
6
放入蒸锅，大火上汽后改中火蒸6-8分钟
8
烧热油，直接热油浇在葱末和剁椒上即可
注意事项
牛肉切薄一些容易熟
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