芋艿是一种非常绵密与美味的食材，用这样的食材所制作出来的菜式也是深得人心。我们今天要做的就是一款非常特别的海鲜虾黄芋艿堡，虾的鲜香与芋艿的柔软巧妙的结合在一起，再加上特别的虾黄酱，让人们吃出一种不一样的滑香口感，它所用的食材不多，它的制作过程也是非常的简单，我们就来体验一下。
食材
1
芋艿 200克
2
凤尾虾 50克
3
臻厨虾黄浓酱 30克
4
猪油 10克
5
姜末 10克
6
绿葱丝 20克
7
红椒丝 10克
8
盐 10克
方法/步骤
1
先把芋艿略微抄一下水后捞出锅待用。
2
在锅内放入适量的大豆油，再放入猪油，通过热油让猪油慢慢的化开并产生香味。
3
在锅内放入适量的姜末、臻厨虾黄浓酱一起炒制，再倒入高汤让所有的调味料混合均匀。
4
再往锅中倒入准备好的芋艿，放入适量的盐进行煮制。
5
在芋艿出锅前往锅中投入出好水的凤尾虾一起煮制。
6
在锅中倒入适量的水淀粉，让食材进行收汁与勾芡，淋油，将锅中食材装盘。
7
在盘中放入葱丝、红椒丝进行点缀，海鲜虾黄芋艿堡制作完成。
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