香菇炒土豆，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
食材
1
香菇 8朵
2
土豆 2个
3
青椒 1个
4
大蒜 3瓣
5
糖 1匙
6
酱油 少许
7
盐 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
土豆削皮切成粗条，用水冲洗一下备用，香菇洗净掰成小块，青椒切成丝。大蒜切成片。
2
起锅热少许油，煸香蒜片。
3
加入土豆条，将土豆条煎至金黄色。
4
加入香菇和青椒翻炒。
5
淋少许酱油，加入一匙糖和适量盐，翻炒一会，加味精调味，出锅。
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