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荠菜肉丝炒年糕

荠菜从药理角度上来讲,有收缩子宫的作用,但是其实就炒菜那么一点点滴量,根本起不了半点作用,从营养的角度来说,荠菜营养还相当丰富呐,高血压病人、产后、胃不好滴同学,可以适当多吃些。说这个主要是因为常常有朋友跟我留言说某种东西跟某种东西混合在一起会中毒啊,或者什么什么吃了会怎么样之类的,想提醒一下大家,任何东西只要不过量有一定度,吃得健康干净就对了,不会有怎样所谓可怕的后果。人的身体比我想象中更禁得住折腾,特别是现代人的身体。
方法/步骤
1

首先要准备荠菜,荠菜本来是一种野菜,不过现在超市卖的都是人工种植滴啦 要洗干净,多冲冲水,然后切碎点,越碎越好

2

锅里放一小勺油,烧热后把荠菜放下去炒出香味(好滴荠菜很快就能飘出清香乐)

3

猪肉(里脊肉可以,腿肉也可以)切丝,用淀粉抓一下,然后放进去跟荠菜一起炒

4

肉炒到表面颜色都变乐就捞出来备用,然后把切成小手指粗的年糕放进去,关成中火,用锅底余油稍稍煎一下下,大概也就十几秒时间吧

6

年糕都软了之后呢,差不多这个时候锅里的水也烧没乐,就把刚才炒好滴荠菜肉都放进去翻炒均匀

7

​最后加点盐就可以吃啦,很清香滴,不要加鸡精或者味精乐哈

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