泡菜年糕
食材
1
年糕 300克
2
辣泡白菜 200克
3
油 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
鸡精 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
首先把年糕的外包装撕掉，再切成半公分的薄片，放入开水锅中，煮10分钟左右，等到年糕煮熟、软、透后，捞出，放入冷水中浸泡，备用。
3
再加适量热水，用大火烧开，再放入煮好的年糕，再用中火煮5分钟左右。最后再放点鸡精和几滴香油，就可以了。
注意事项
最好不放盐。
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