排骨做菜前的炖熟方式
食材
1
排骨 2根
2
大料 2g
3
黑豆 5g
4
蒜瓣 3个
方法/步骤
1
将买完剁好的排骨用清水清洗后，放入锅中烧开水煮
3
捞完的血沫倒入菜盆中用水冲走或者倒入垃圾桶中
4
焯完血沫的排骨捞出来用清水进行冲一下
5
清洗完毕后，倒入高压锅内胆中。然后接水再次冲洗一下，重新接上水
6
水位只要达到最低水位线即可，然后放调味品蒜瓣、大料、黑豆等
7
放完酱油和料酒后，将内胆放入高压锅中，选择炖肉模式即可开始炖煮，30分钟松软脱骨的排骨就炖好了，可以做其他采用，也可以直接食用。
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