去同事家吃饭，饭桌上有道鱼，她们管叫老鼠鱼，听着很奇怪，以前没做过这种鱼，吃了以后觉得味道极好，回来就尝试着做做看。
食材
1
老鼠鱼 500g
2
葱姜蒜 适量
3
老抽 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
辣椒油 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
老鼠鱼剥去皮，去鳃去肚，洗净。
2
放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮5分钟。
3
把鱼放入大火煮开5分钟。
4
放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮5分钟。
5
放鸡精，红油，葱花即可。
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