土豆泥是一款我们生活中常见的一种小吃，那么很多人可能会问：该如何制作它呢，下面就来给大家介绍一下。
方法/步骤
1
把土豆切成片，放入蒸锅蒸上20分钟。
2
把肉切成沫，切点葱沫、姜沫备用，再切点儿香葱和小米椒。
3
土豆蒸熟后，将它捣成泥状，倒入盘中堆成山形。
4
往锅中倒入油，再放入葱姜沫和豆瓣酱，放入肉沫继续煸炒，再加入清水，保证水没过肉沫。
5
烧开后淋入水淀粉，将其均匀的浇在土豆泥上即可。
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