最近迷上了做白菜的各种菜式，因为白菜是冬季的应季蔬菜，即便宜又美味！
食材
1
白菜 50g
2
猪肉 150g
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
淀粉 适量
6
孜然粉 适量
7
干辣椒 5个
8
姜 1块
9
蒜 1个
方法/步骤
1
准备好食材：白菜、猪肉
2
白菜剥片，切成小块
3
猪肉切成肉片待用
4
肉片里加入适量生抽、淀粉、盐、孜然粉
5
拌匀腌制待用
6
辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜
7
干辣椒切成段、姜蒜切成片备用
8
炒锅置于灶上烧热
10
倒入肉片快速炒匀
11
将肉片盛出，再倒入适量清油烧热
12
加入适量辣椒油（或者豆瓣、或者剁椒）
13
倒入姜蒜片、干辣椒等炒香
14
倒入白菜一起炒匀
15
加少许清水
16
待白菜炒熟，加适量盐
17
最后加入肉片一同炒匀即可
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