包菜鸡蛋汤这样做才美味

包菜撒成大片用清水泡一会儿.

捞出滴去多余的水

鸡蛋打入碗中,加入大量的盐和一小点味精.(盐放少了鸡蛋煮了过后就会没盐味,所以适合多放些盐)

用筷子用力搅拌鸡蛋,搅拌出的泡泡越多越大,鸡蛋炒出来越蓬松.

锅里加入混合油(菜籽油和猪油)

再倒入鸡蛋,火要大,鸡蛋才能蓬松起来

鸡蛋炒至两面金黄便加入适量的水.(我老公加的太多了,还说他爱喝汤,结果剩了好多的汤没喝完)

盖上锅盖开大火将汤烧开