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在家做驴打滚的做法

包上豆沙馅,撒上黄豆粉。就爱这口糯糯的香甜!!
食材
1

黄豆 适量

2

糯米粉 适量

3

白糖 适量

4

豆沙 适量

方法/步骤
1

准备黄豆放入无水无油的锅内,不停翻炒,至表面有黑点,表皮裂开、倒出晾凉备用。

2

适量糯米粉一点点的加水,揉成团,然后放入盘中、把糯米团轻轻地按压扁。

4

晾凉的熟黄豆倒入料理机,加入适量白糖,打碎。

5

把打碎的黄豆过筛,就是黄豆粉啦。然后案板上撒上一层黄豆粉,放上糯米团,再撒上一层黄豆粉。

6

把裹上黄豆粉的糯米团擀成长方形,涂抹上一层豆沙馅。

7

最后卷起后切成小块,最后撒上黄豆粉,好吃的驴打滚就做好啦、

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