农家红小豆,纯正无污染。用来熬粥、打制红豆浆再好不过。废话不多少,上图
食材
1
采摘的红小豆荚 很多
2
编织篮 1个
方法/步骤
1
刚采摘下来的豆荚是绿色的,而且水分很大。很多人用这种剥豆子很费劲,其实可以等待一段时间的
2
经过太阳晒,风吹。会变得发黄。经过这样的大自然处理后的豆荚,会比较容易剥,也让豆子的味道更加浓厚。
3
两个手指在豆荚的最上方,按照筋脉的方向撕扯一下,所有的豆子都会自然脱落,集中在一起,放到篮子里,会很有成就感。虽然豆荚跟多,但是豆子不会很占空间,一个比较大的篮子就能装下好多好多的豆子。
注意事项
采摘的豆荚一定要去晒几天,风吹日晒后,更容易剥皮