包子是我们常吃的一种主食。因为人们的口味不同，所以才产生出包子的馅料各种各样的味道。也有很多的包子店，人们都会排队去买它的包子。就是因为馅料的味道特别之所在。所以，今天我发的这道包子，也是为了追求不一样的包子的口感。
工具/原料
1
原料
面粉750克，水375克，油30克，白糖75克，盐3克，酵母10克
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馅料
绿豆芽菜400克，豆腐果100克，肉末200克，黑木耳几朵，豆角100克，盐20克，糖20克，油100克，葱10克，姜10克，老抽10克，料酒5克
方法/步骤
1
面粉加其他原料揉成面团，上面盖保鲜膜备用
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准备其他馅料
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豆芽洗净后焯水，过凉水切段
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所有馅料放一块儿
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加入老抽之类的调料搅拌好
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将面团分成50克左右的剂子
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取其中一份，擀圆
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上面放馅
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包好
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放蒸笼上醒30分钟
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中火蒸20分钟即可。
注意事项
1
1，面团揉好后，就可以放一旁醒上。但要注意盖盖。
2
2，芽菜之类的准备要速度，防止这边料还没做好，那边已经发过了。
3
3，50克的剂子是我的标准，你也可以根据你各人的喜好来制作包子的大小。
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4，同样口味的选择，也根据各人喜好来。
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5，为了防沾，可以在蒸笼上刷一层油。这样蒸好的包子就不会粘。
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6，如果你在第一步的时候，醒的时候够长，那么第二次醒的时候，时间要减短。
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