包子既简单又方便好吃省事,相比肉馅的我可能更喜欢素馅的
食材
1
虾皮 1把
2
萝卜 1个
3
粉丝 1把
4
葱 1根
5
姜 2片
6
酱油 2勺
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
耗油 4勺
10
食用盐 少许
11
面粉 适量
12
酵母粉 2g
方法/步骤
1
面粉放酵母粉,加入温水揉成面团醒发。
2
萝卜洗净、擦成丝
3
萝卜丝放入水中
4
捞出沥干水分。
5
放姜末。
7
粉丝提前泡发。
8
切碎
9
萝卜丝里放姜、葱、虾皮。
10
放盐、酱油、蚝油、香油、五香粉、食用油。
11
搅均匀
12
醒发好的面揉一遍,再醒10分钟。
13
分成小剂子,擀成片,包上萝卜馅。
14
蒸锅上汽后放入包子,蒸15分钟即可。