食材
1
全麦面粉 30克
2
高筋面粉 270克
3
一分钟即熟麦片 60克
4
干酵母 3-4克（1tsp）
5
盐 5克
6
糖 5克
7
橄榄油 10克
8
冰牛奶 180克
方法/步骤
1
把所有的原料混合在一起。面团很软。刚开始有点粘。再搓一会儿就好了。
2
醒来一个小时，因为面团里有燕麦片，它不会像往常一样大。但没关系。
3
分成两个面团，全部揉成长条，然后按扁，宽度10-15厘米。抹上一层油，盖上保鲜膜放冰箱过夜，这样早上起来就可以炸油条了。
5
把锅加热到华氏340度和摄氏170度。然后把压好的面团伸出来，大概是油底壳的宽度，慢慢地放进油底壳里。
6
过一会油条就会浮起来，勤给油条翻面，让四面受热均匀。炸至金黄色捞出,沥油,装盘。
7
不是街上的油条摊生产的？皮肤酥脆，心脏柔软。有燕麦片和全麦面粉。与传统油条相比，油条更健康，一点也不影响口感。它们很好吃。
8
虽然没有放小苏打，但是我们的麦片油条一样的蓬松，看里面的组织结构就知道了。
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