鸽胗，又叫鸽菌子，其体形小、质脆嫩，味甘、性平、无毒，含有丰富的高蛋白、维生素、铁，用于膳食中有益胃、清神之功效卤鸽胗卤味鲜香下饭，非常适合儿童！
食材
鸽胗 200克
方法/步骤
2
热锅下油，加姜片、八角、蒜头、黑胡椒爆香
3
加入其余材料，和可以淹过鸽胗的适量高汤或水大火煮开后，加入鸽胗和香菇以中小火煮至入味即可
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鸽胗 200克
热锅下油，加姜片、八角、蒜头、黑胡椒爆香
加入其余材料，和可以淹过鸽胗的适量高汤或水大火煮开后，加入鸽胗和香菇以中小火煮至入味即可