太实在的——椰蓉酥粒面包

给小萌看以前做的东西的照片= =翻到这个的时候..可怜孩子被震撼到了..呼曰：“你说这是鸭蛋我都信”好吧..我不介意被夸做人太实在的今天去超市看到椰蓉做贼似的扒拉了两包放在购物车里..回来立刻跟小萌得瑟：“我买到椰蓉了呦~”于是大家都懂了..话说有一件极开心的事情..我们宿舍烤箱不是无敌坑爹吗？~只有上加热管！可但是..但可是..前天试烤面包成功！虽然是各种混乱各种丑陋的简单甜面包~但是我们家奇葩的只烤得动上半面的烤箱居然勉强把我的面包宝宝们烤熟了！然后昨天连上4节课没时间吃饭=-=课间的时候猥琐地啃着丑丑的面包们=-=真如小盆友所言有同学来问这是多少钱买的..小盆友：“这个啊？5镑一个！”同学甲（斜眼小盆友..转向我）：“说真的..这多少钱啊？”我：“10镑一个！”同学甲：“我一直以为你是个正经的人！”班长凑过来：“这不是20镑一个的吗？说好是因为半价才买的..”受到极大鼓舞的我..决定试着把这台坑爹的烤箱利用起来！先慢慢地摸着它的脾气开始烤一些面包~然后再向蛋糕进军~~嗷呜嗷呜嗷呜~~~~~肿么办..又开始长草模具了啊喵..—————————————————————学 而 食 习 之—————————————————————嘛..最近忙起来了~可以认真做饭的时间少了..稍微像样点的也只有晚饭=-=晚上光线不好嘛大家都懂了的..于是整理存货的工作继续..其实看照片这么花哨就知道这是出自我手的囤货了掩面..【椰蓉酥粒面包】面包体材料：高粉200克、低粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、全蛋液30克、黄油25克、水适量椰蓉馅材料：黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克、吉士粉两大勺表面装饰材料：糖粉30克、黄油50克、奶粉50克、低粉50克、美乃滋（甜沙拉酱）、淡奶【椰蓉馅做法】1.黄油室温软化后打发2.分次加入蛋液和糖搅拌均匀3.椰蓉和吉士粉混合均匀后加入4.加入牛奶调整湿度【表面香酥粒做法】1.粉类混合均匀后过筛2.黄油切成小丁，筛入混合粉3.用手略抓均匀，不要揉成团【整体过程】1.面团材料除黄油外揉成光滑均匀的面团2.加黄油揉至扩展阶段3.温暖湿润处发酵到2倍大（面团发酵时可以调椰蓉馅和香酥粒）4.排气，分成4等分5.四个面团分别排气滚圆，醒15-20分钟6.包入椰蓉馅7.表面刷淡奶，撒香酥粒，挤上沙拉酱8.烤箱175度，上下火，20分钟