晚餐
晚餐要吃得少，切不可暴饮暴食。俗话说：“晚饭少吃一口，能活九十九”。这就教育我们晚上要尽量少吃点（相对于中午而言），尤其不能暴饮暴食。晚上是身体休息时间，人体运动量是一天中最小，需要的能量也是最少的。如果晚餐暴饮暴食，会导致体内脂肪堆积，增加胃部工作负荷，增加心脏负担，不利于健康。
晚餐少吃油炸和甜腻食物。晚餐吃油炸、甜腻和高脂肪食物会加重五脏负担，身体各个器官得不到休息，刺激神经中枢，使人“昏昏欲睡”。因此，晚餐应该少吃点，以清淡食物为主。
粥是晚餐的首选。浓稠的粥是最好的晚餐食物，粥有利于消化，非常养胃，既能补充能量，又可以养颜美容。尤其是根据季节的变化吃不同的粥，效果更好。比如冬天红枣粥，夏天绿豆粥，秋天山药粥等。
晚餐不要吃得太晚。晚餐不要吃得太迟，至少在睡觉前3个小时左右一定要吃晚餐。食物中的钙一部分通过肠道吸收，另一部分就由小便排出体外，人体排尿高峰期是在饭后4个小时左右，如果晚饭吃得太晚，这些本该在高峰期排出的尿液就会聚集在膀胱内形成尿结石。
对于用脑过度人群，晚餐要吃好。忙碌一天，用脑过度，大脑亟需要补充营养，因此晚餐更要补一下，不然长此以往容易得慢性疲劳症。这类人群晚餐可以考虑清蒸鲫鱼、紫菜汤、粗粮馒头等食物。
晚餐食物要富含维生素B。维生素B能调节人体新陈代谢，增强神经系统功能，可以起到消除烦躁，帮助睡眠的作用，如大麦、燕麦、全麦面包等都是富含维生素B的食物。
富含色氨酸食物是晚餐不错的选择。色氨酸是人体内不可或缺的必需氨基酸，它可以抑制人的大脑中枢神经兴奋度，镇静作用明显，让人产生疲倦和困乏感，有着很好的助眠效果。小米、紫菜和腐竹等食物色氨酸的含量都很高。
总之，晚餐一定要吃得淡和少。晚餐要吃得清淡，包括低糖、低油和低脂，以免引起三高等疾病。晚餐吃得少是相对于中餐而言的，差不多7分饱左右即可。
相信通过上面的介绍，朋友们对如何吃晚餐心理都有底了。