今天我们用土豆做一个好吃的饼。
食材
1
面粉 250克
2
胡萝卜 100克
3
土豆 1个
4
辣椒 50克
5
盐 2克
方法/步骤
1
面粉加入盐，150克水，搅成棉絮，揉成团。
2
醒好的面，揉成面基，40克一个，揉成团。
3
调个油酥，面和油混合在一起，调成这样的浓度。
5
无油烙饼，表面变色，翻面。
6
土豆丝炒好备用，将土豆丝放在饼上卷起来，卷成圆筒。
7
表面刷油，中火煎，表面金黄。
注意事项
1
一定要用中火去煎。
2
薄饼变色翻面即可，否则饼会变硬。
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