教你制作既省钱又卫生又营养的土豆丝卷饼，每家都爱，比西餐厅做的还好吃，快动手来自制来尝尝吧
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 3个
3
土豆 适量
4
葱 适量
5
胡萝卜 适量
6
青椒 适量
7
盐 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
把葱白 胡萝卜 青椒洗净切成丝，土豆去皮切丝，把所有切好丝的都炒好装碟备用
2
把鸡蛋打在小盆里，加面粉，开始和面
3
然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊，花椒粉个人喜好调放
4
平底锅烧热刷一层油，倒入面糊摊平。
5
开小火，等鸡蛋饼定型熟后，放一些土豆丝在饼的一侧
6
关火，然后用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来
7
好吃的土豆丝鸡蛋卷就做好了，拿刀从中间切好装盘即可。
注意事项
1
面糊调稀一点，这样在平底锅上容易成型，烙出的饼还薄还好吃
2
注意别把面糊调的稀释过头了，如果不小心过了，可以加适量的面粉再和一下