手撕包菜怎么做?教你酸辣手撕包菜的家常做法。
食材
1
包菜 一颗
2
干辣椒 三个
3
蒜瓣 三瓣
4
生抽 适量
5
香醋 适量
6
食用盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好一个包菜,三个干辣椒,三个蒜瓣,包菜最外面一层撕掉不要,剩下的洗干净,可以边冲水变撕包菜,撕好后放在盆里在冲洗一下,放在一旁备用,
2
干辣椒洗干净切开,切成小段炒才有辣味,蒜瓣剥皮去头去尾切成片,
3
锅内热油,油热后倒入干辣椒和蒜瓣翻炒,
4
炒至蒜瓣微微变色,往锅内倒入一旁的包菜,继续翻炒,
5
炒至包菜断生缩小,往锅内倒入生抽、香醋,继续大火翻炒两分钟,
6
包菜上色两分钟后加入适量的食用盐、鸡精,大火翻炒一分即可出锅。
7
酸辣手撕包菜就做好啦!家常版简单又好吃。
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