鸵鸟蛋能吃吗？

平时我们吃的都是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，但是鸵鸟蛋我估计很少人会吃吧。鸵鸟我们一般会在动物园见到，而它下的蛋我们也是很少见，更别说吃了！那鸵鸟蛋能吃吗？该怎么吃？营养价值又是怎么样的呢？今天中国菜园网就带您一起来看看究竟吧 首先可以肯定鸵鸟蛋是可以吃的，并且当中所含有的营养价值也是很丰富的。鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1.5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。蛋壳纵径长约15~16厘米，横径长约11~13厘米，圆润、光洁、乳白色，具有象牙般的肌理和光泽。鸵鸟蛋口感与鸡蛋差别不大，营养成分却高出许多。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，鸵鸟蛋则含22.54克。 而在吃法上，鸵鸟蛋也和鸡蛋一样，做法上也是层出不穷。鸵鸟蛋可以放在水中煮熟了吃，或者涂上牛油、蕃茄酱，也可以沾蚝油来吃。还可以制作三色鸵鸟蛋饼: 1. 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。 2. 炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。 3. 吃时切成三角状即可。 看着偌大的鸵鸟蛋，现在不用犯愁该怎么解决它了！通过以上的介绍我想大家也该对鸵鸟蛋也有了一个大概的了解。想购买鸵鸟蛋回家尝尝或者送人的，可以来中国菜园网看看，这里提供给您的都是正规的合格的产品。