春日到，万物复苏，韭菜也早早破土而出，尽显勃勃生机～春天的韭菜比任何季节的都要香、嫩无比～春天食用韭菜也是好处多多，其性温味辛无毒，温肾助阳，益肝健胃，韭菜中含有的植物性挥发油，有增进食欲的作用～韭菜去阴散寒，对预防春季感冒病毒的侵袭也很有帮助～
食材
1
韭菜 少许
2
干豆腐 少许
3
培根 少许
4
蒜末 少许
5
姜末 少许
方法/步骤
1
准备:韭菜、干豆腐、培根（可更换其他自己喜欢的食材）
2
干豆腐切成宽条，韭菜清洗干净，控干水份后切成长段，要比干豆腐长一些～
3
取一条干豆腐，将将几根韭菜放入，放几根叶子的地方再放几根根部位置的韭菜，再将培根放入，同样要长出干豆腐～
4
轻轻将其卷起，开口处可以放一些水淀粉作为粘合，其实水淀粉还是不能完全将其固定，所以我们用牙签外开口处固定一下
5
平底锅内留底油，放入干豆腐卷进行煎制，期间可以用铲子轻轻压一下，能使其煎的更透些
6
煎药一面再煎另一面，煎制两面都变脆，接着加入一些温水，适量盐将其煮沸
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