黑鱼饺子馅的做法。
食材
1
黑鱼 1条
2
面粉 200g
3
鸡蛋 2个
4
盐 2g
5
姜粉 3g
6
白酒 1勺
7
鸡精 3g
8
糖 3g
方法/步骤
2
斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油哄边、糖、白酒和麻油打到上劲
3
面粉揉成光滑的面团
4
醒30分钟后再揉10分钟
5
揉好的面团分切成小剂子,擀开成饺子皮。番罪
6
包入鱼肉馅即可
黑鱼 1条
面粉 200g
鸡蛋 2个
盐 2g
姜粉 3g
白酒 1勺
鸡精 3g
糖 3g
斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油哄边、糖、白酒和麻油打到上劲
面粉揉成光滑的面团
醒30分钟后再揉10分钟
揉好的面团分切成小剂子,擀开成饺子皮。番罪
包入鱼肉馅即可